Page 28 - FGDP revista GoEL
P. 28
En estas fechas, la cocina de barrio nos ofrece una experiencia
gastronómica única, llena de tradición y autenticidad. Los ingredientes
frescos y locales, las preparaciones caseras y los platillos típicos de la
región se unen para crear una experiencia culinaria que nos hace sentir
parte de nuestra comunidad.
La cocina de barrio es más que una simple expresión gastronómica; es
una forma de vida, una manera de conectar con nuestras raíces y nuestra
cultura. En las celebraciones comunitarias, la cocina de barrio nos
recuerda la importancia de la tradición, la familia y la comunidad, y nos
invita a disfrutar de los sabores y aromas que nos hacen sentir en casa."
En esta ocasión el Cocinero de barrio y gastrónomo Gustavo Vega Nos
lleva por los barrios de Irapuato, Guanajuato colabora con nosotros para
conocer las raíces de la cocina de barrio.
