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Esto solo es un pequeño viaje para conocer y diferenciar las Sales más tradicionales que
se producen en México y en algunos otros lugares, es importante notar las diferencias
que dan los minerales que las caracterizan, el método de producción entre otros
factores.
El consumo de sal es un riesgo a la salud si se toma en exceso desgraciadamente
nuestra fuente de consumo principal son los productos altamente procesados que
aunque ahora exhiben etiquetados en sus envases no lo tomamos con la seriedad que
se requiere.
